가지 효능 7가지, 부작용

가지는 통화식물목, 가지과의 쌍떡잎식물,열대지방에서는 여러해살이풀이나 온대지방에서는 한해살이풀입니다. 전체에 별 모양의 털이나고 가시가 생기기도 합니다. 잎은 어긋나며 긴 자루가 있고 달걀 모양이며끝이 뽀족하거나 둔하고 가장자리가 밋밋하지만, 다소 물결 모양으로 되며 좌우가 같지않습니다. 꽃은 6~9월에 자주색으로 피며,마디 사이의 중앙에서 꽃줄기가 나와 소수의 꽃이 달립니다. 원산지는 인도이며, 동양에는 5~6세기에 이미 전파된 채소이기도 합니다. 가지의 효능에는 어떠한 것이 있는지 알아 보겠습니다.

가지 효능 1. 항암 효과 
가지는 폴리페놀이라는 성분을 함유하고 있습니다. 이폴리페놀 성분은 발암물질을 억제하고 암세포 억제 비율이 80%이기 때문에 항산화 작용을 해서 유해활성산소를 제거해주는 역활을 합니다. 이 폴리페놀이란 성분은 가지에 많이 들어있어서 가지는 암예방에 효과적이라고 할수 있습니다.

가지 효능 2. 피로회복 효과 
가지에은 다양한 비타민을 함유하고 있습니다. 이러한 비타민은 스트레스를 해소시켜 줄 뿐만 아니라 피로한 신체를 회복하는데 도움을 줍니다. 가지는 기본적인 영양을 공급해주는 영양소가 많습니다. 만성피로를 없애주며, 꾸준히 자주 드시면 체력이 좋아지는 것을 느낄 수 있습니다. 

가지 효능 3. 고혈압 예방 효과 
가지는 혈압을 낮추어 주는 효과가 있으며, 가지는 고혈압예방에 도움을 주는 채소입니다.평소 고혈압이 있으신분들은 가지를 꾸준히 드시는 것만으로도 고혈압을 예방하실수 있습니다.

가지 효능 4. 해열작용
가지는 차가운 성질의 채소이기 때문에 몸에 열이 많으신 분들에게는 열을 내리는데 효과적이며, 열로 인해 어지러운 정신을 많게 해줍니다. 그러나 반대로 몸이 차가우신 분들은 더욱더 몸을 차갑게 해주기 때문에 적당히 섭취하는 것이 좋습니다. 이런 차가운 성질의 가지의 효능 때문에, 본래 몸이 차가운 분들은 피하시는게 좋습니다.

가지 효능 5. 장 기능 강화 
가지는 장기능을 강화시켜 줍니다. 가지의 식의섬유는 장을 건강하게 유지하기 위한 영양소 이며, 변비 등의 질환을 개선시켜 변비로 고생하시는 분들에게 좋습니다. 또한 장 속의 불필요한 노폐불을 제거해주기 때문에 장 질환을 예방할 수 있습니다.  

가지 효능 6. 붓기 개선 효과 
가지의 풍부한 수분과 칼륨은 이뇨작용을 효과가 있어 몸이 자주 붓는 분들에게 좋습니다. 이런 영양소는 바로 붓기 개선에 도움을 주는 효과를 가져옵니다. 

가지 효능 7. 당뇨예방 
가지의 안토시아닌 성분은 인슐린의 생성을 돠와주기 때문에 혈당조절에 도움을 줍니다. 이러한 혈당조절은 당노를 예방할 뿐더러 이미 당뇨를 앓고 계신 분들의 치료에도 도움을 줍니다. 

가지 효능 8. 피부미용 효과
안토시아닌은 세포노화 를 예방하는 항산화성분 효능을 가져옵니다. 가지를 자주 섭취하면 피부노화를 늦춰 주기 때문에 주름개선에 효과가 있습니다. 

가지 효능 6. 다이이어트 효과
가지는 칼로리가 적어서 다이어트에 효과적입니다. 가지의 성분 구성중 약 94%는 수분으로 구성되어 있기 때문에 다이어트 식품으로 매우 효과적입니다. 

가지 효능 7. 치아 건강 
가지의 꼭지를 버리지말고 통풍이 잘드는 그늘에 말렸다가 달여서 이물로 가글이나 양치질을 하면 좋습니다.

[효과적인 섭취 방법 및 주의사항]
기름을 잘 흡수하는 가지는 볶음요리에 좋아 가지 볶음 혹은 가지무침과 같은 반찬등으로 드시면  가지의 좋은 영양소를 흡수할 수 있어 좋습니다.
가지의 부작용으로  평소 목을 자주 사용하시는 분들은 유의하셔야 합니다. 목이 약하신 분들이 가지를 많이 드시면 목소리가 고르지 못하게 되며, 기침을 유발하는 경우가 많으니 조심하시기 바랍니다.