팥 효능 11가지, 팥물 끓이는 방법

팥 효능 11가지, 팥물 끓이는 방법

팥은 주로 팥죽으로 요리해 먹거나 밥을 지을 때 혼합하여 먹는 곡식 중에 하나입니다. 또한 떡이나 빵의 속 재료로 쓰이기도 합니다. 특히 예로부터 동지날 팥죽으로 쑤어 먹으면 영양이 풍부해 겨울척 보양식으로 전해 내려와 오늘 날에도 먹습니니다. 이런 팥에는 어떤 효능이 있는지 알아 보겠습니다. 

팥 효능 1. 피로회복
체내에 비타민이 부족하게 되면 피로가 누적될 수 있습니다. 꾸준히 팥을 드시면 팥 속에 함유된 비타민이 심신의 피로 회복을 도와 피로하지 않게 도와 줍니다. 

팥 효능 2. 붓기제거
우리 몸은 노폐물이 제대로 소변을 통해 배출하지 못하면 축적하게 되며 몸이 부종을 일으킵니다. 팥은 이뇨작용을 도와 노폐물을 배출시키고 몸의 붓기를 제거하는데 도움을 줍니다.

팥 효능 3. 과식방지 및 다이어트 효과 
팥은 다른 식품과 비교해서 포만감을 빠르게 느끼게 해 줍니다. 이런 효능은 음식을 과식하는 것을 방지해 줍니다. 또한 이뇨작용으로 체내에 수분이 쌓이는 것을 방지하여 살이 찌신 분들에게 도움이 됩니다. 

팥 효능 4. 성인병 예방
팥 속에는 사포닌이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 사포닌 성분은 성인병 예방에 도움이 됩니다. 체내의 활성산소를 없애주며, 혈전을 녹여주는 역할을 합니다. 팥을 자주 섭취하시면 혈액을 맑게 해주기 때문에 성인병을 예방할 수 있습니다. 

팥 효능 5. 숙취해소
팥은 숙취해소에 뛰어납니다. 팥의 이뇨작용은 숙취해소에 도움을 줄 뿐만 아니라 간의 해독작용을 도와 체내에 쌓여 있는 알코올을 빨리 배출시키는 효능을 가지고 있습니다. 전날 과음으로 숙취 해소가 필요하신 분들이 드시면 좋습니다. 

팥 효능 6. 만성신장염 치료 효과 
팥은 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 팥 속에는 칼륨이 풍부해 음식의 염분 속에 들어 있는 나트륨을 분해시켜 줍니다. 이런 효능은 부기나 만성신장염 치료에 효과적입니다. 

팥 효능 7. 각기병 예방 및 열과 소갈 해소
팥에는 비타민B이 다량 함유되어 있습니다. 비타민B는 각기병을 예방해 주며 체내 열과 갈증을 해소시켜 줍니다.

팥 효능 8. 변비예방 
팥에는 섬유질과 여러 종류의 사포닌이 들어 있습니다. 이러한 성분들은 장 기능을 원활하게 하여 장을 편안하게 해주며 변비를 예방합니다.

팥 효능 9. 탈모예방
탈모의 원인 중에 하나인 혈액순환이 제대로 될 수 있도록 도와 줍니다. 팥을 꾸준히 드시면 혈액순환을 개선할 수 있습니다. 개선된 혈액순환은 모세혈관에 영양분이 공급되어 탈모가 되지 않도록 도와준다고 합니다.

팥 효능 10. 당뇨병 예방 및 개선
인슐린을 분비시키는 기관인 췌장의 기능이 원활하지 않게 된다면 당뇨가 발병나게 됩니다. 팥을 넣고 끓인 팥죽을 꾸준히 먹으면 췌장의 인슐린 분비를 촉진시킬 수 있기 때문에 당뇨병을 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다. 

팥 효능 11. 암예방 
팥에 들어있는 폴리페놀과 사포닌 성분은 모두 암을 예방하는데 효과적인 성분입니다. 이 성분들은 암세포의 생성과 증식을 막아주는 효능이 있습니다. 따라서 앞을 예방하는데 도움이 됩니다.

[효과적인 섭취 방법 및 주의사항]
팥은 차가운 성질을 가지고 있는 식품입니다. 팥은 위장이 약한 분에게는 좋지 않습니다. 또한, 팥은 탄수화물이 주성분이고 칼로리 적은편이 아니기 때문에 과다 섭취시에는 오히려 다이어트 효과보다 비만증상이 나타날 수 있습니다. 게다가 지나치게 오랫동안 팥을 섭취하게 되면 원기를 뺏어갈 수도 있으니 주의해서 적당량만 섭취할 수 있도록 유의해야 합니다. 

[팥물 끓이는 방법]
팥의 다이어트 효능 때문에 팥물 다이어트도 인기를 얻고 있습니다. 팥물을 만드는 방법은 다음과 같습니다.
1. 붉은 팥을 불린 뒤 삶다가 팥이 말랑말랑해졌을 때 불을 끕니다.
2. 연홍색이 된 팥물을 식힌 후 병에 담아 냉장고에 넣어 둡니다.
3. 식사 전에 마시면 효과가 좋습니다. 그러나 위장이 약한 사람에게는 해가 될 수 있어 삶은 팥은 버리지 말고 밥할 때 조금씩 올려서 먹으면 좋습니다.