작두콩 효능 13가지, 부작용, 작두콩차 끓이는 법
작두콩 효능 13가지, 부작용, 작두콩차 끓이는 법
작두콩은 생김새가 작두처럼 생겨서 이름이 붙여진 콩입니다. 작두콩에는 비타민A, C가 풍부하며 비타민 B와 단백질, 섬유질, 아연, 칼슘, 마그네슘이 풍부하게 들어 있습니다. 작두콩은 각종 염증에 효능이 있어 비염, 충농증 위염, 위궤양, 장염 등에 효과가 있으며 면역력을 증진시켜 주고, 변비, 다이어트, 눈 건강 등에 좋습니다. 작두콩에는 구체적으로 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다.
작두콩 효능 1. 눈 건강 유지
작두콩에는 시신경 건강에 중요한 역할을 하는 비타민B군이 다른 콩에 비해 3~4배 더 많이 풍부하게 함유되어 있습니다 뿐만 아니라 다양한 아미노산은 눈의 피로를 풀어주는 데 도움이 됩니다.
작두콩 효능 2. 다이어트
작두콩에 풍부하게 함유된 사포닌 성분은 체중증가 억제 효능이 있습니다. 사포닌은 지방 흡수를 지연시켜 체중이 늘어나는 것을 억제하는데 효과가 있어 체중 감소를 위한 다이어트에 좋습니다.
작두콩 효능 3. 면역력 강화
작두콩에는 다른 콩들에 비해 비타민A, 비타민C가 매우 풍부하게 함유하고 있어 작두콩을 꾸준히 섭취하게 되면 면역기능이 강화되어 각종 질병으로부터 우리 몸을 보호해주어 건강한 몸을 유지시켜 줍니다.
작두콩 효능 4. 변비개선
작두콩에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 변비를 개선하는데 도움을 줍니다. 작두콩의 식이섬유는 장 운동을 활발하게 해주고, 배변활동을 원활하게 해주어 변비나 비만에도 효과적입니다.
작두콩 효능 5. 비염과 충농증
작두콩에 함유된 히스티딘 성분은 다른 콩의 3배이상 다량으로 함유되어 있으며, 이 히스티딘 성분 성분이 콧물이 나는 것을 억제하는데 효과가 있습니다. 뿐만 아니라 작두콩에는 플라보노이드 와 항상화 성분들이 풍부하게 함유되어 있어 비염과 축농증에 탁월한 효능이 있습니다.
작두콩 효능 6. 소화기관 개선
작두콩은 성질이 따뜻하여 위장을 보호하고 위장 기능을 개선하는데 도움을 줍니다. 특히 잘못된 식습관으로 인한 위염과 소화력이 약한 소화기관을 개선시켜 소화력을 강화시켜 줍니다. 작두콩을 달여 드시면 이런 소화불량을 개선시켜 주어 소화가 잘 되도록 도와 줍니다.
작두콩 효능 7. 신장기능 개선
작두콩은 예부터 신장 기능을 개선하데 쓰였습니다. 신장으로 인한 요통, 정력감퇴, 비만, 관절염에 탁월한 효과가 있습니다.
작두콩 효능 8. 위장 염증질환 완화
동의보감에 의하면 각종 위장 염증질환에 효능이 있는 것으로 기록하고 있습니다. 위염, 위궤양, 장염 등에 좋으며 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 뱃속을 편안하게 해주는데 도움을 줍니다.
작두콩 효능 9. 콜레스테롤 감소 및 심혈관 질환 예방
작두콩은 비타민B3 나이아신 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 나이아신 성분은 우리 몸의 혈액 순환을 활발하게 하도록 도와주어 콜레스테롤 감소에 도움을 줍니다. 또한 콜레스테롤 수치가 높아 영향을 미치는 고혈압, 고지혈, 동맥경화 등 각종 심혈관 질환을 예방해 줍니다.
작두콩 효능 10. 피로회복 및 두통완화
작두콩에는 비타민 A• C 등 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 지친 몸의 피로회복을 도와 피로가 쌓이지 않게 해소해 줍니다. 뿐만 아니라 각종 염증 완화 효능이 있어 두통에도 효과적입니다.
작두콩 효능 11. 호흡기질환 완화 및 천식치료
작두콩은 가래와 기침을 삭이는 효능이 있어 천식, 기침, 감기. 기관지염 등과 같은 호흡기 질환을 개선시키고 완화시키는 도움을 줍니다.
작두콩 효능 12. 치주 질환 개선 및 구취예방
작두콩에 함유되어 있는 카나바닌에는 염증을 억제하는 효능이 있어 치주 질환 개선에 효과적입니다. 작두콩을 꾸준히 섭취하면 잇몸이 붓거나 출혈 등의 염증을 개선하는데 도움을 줍니다. 또한 작두콩의 면역력을 높이는 효능은 구강 내 좋은 박테리아가 풍부하도록 도와 주어 구취 예방에도 효과적입니다.
작두콩 효능 13. 항암효과
작두콩에는 콘카나발리아A 성분을 함유하고 있어 혈구를 응집시키는 효과가 있습니다. 이 콘카나발리아A는 클로블린으로 되어 있는데, 글로블린은 암세포의 성장을 억제하는 효과가 있어서 항암작용에 도움을 줍니다.
[효과적인 섭취 방법 및 주의사항]
작두콩은 약간의 독성을 가지고 있기 때문에 생으로 드시지 말고, 열을 가해 독을 제거한 후 드시는 것이 좋습니다. 작두콩을 일반 콩처럼 쌀과 함께 혼식하여 드시거나 된장을 만들 때 콩과 함께 만들어 드실 수 있습니다. 작두콩 가루로 만들어 물이나 우유에 타서 드실 수 있으며, 요리에 활용하실 수 있습니다. 또한 차로 드시는 방법이 있습니다. 이는 작두콩과 깍지에 풍부한 항산화 성분인 플라보노이드는 물에 잘 녹는 수용성 성분이기 때문이기 때문에 껍찔 채 차로 만들면 좋습니다.
[작두콩 부작용]
작두콩은 따뜻한 성질을 가지고 있는 식품이기 때문에 몸에 열이 많으신 분들이나 저혈압이 있으신 분들은 자신의 몸 상태에 맞게 유의해서 드시는 것이 좋습니다. 차로 만들어 드실 경우 장이 약하신 분들은 설사나 복통 증상이 나타날 수도 있어 주의하셔야 합니다. 따라서 부작용에 대비해 조금씩 드셔 본 후 점차 그 양을 늘리시는 것이 좋습니다.
[작두콩차 끓이는 방법]
1. 알맹이가 여물기전의 작두콩 꼬투리를 준비합니다.
2. 작두콩 꼬투리를 깨끗이 씻은 후 적당한 크기로 썬 후 말린 후 말립니다.
3. 잘 마른 작두콩 꼬투리를 프라이팬에 타지 않게 덖어 줍니다. 타지 않도록 약불과 중간불에서 자주 섞어 줍니다.
4. 고소한 냄새와 꼬투리 색이 노릇해 지면 완성됩니다.
5. 드실 때마다 차로 우려내어 드시면 됩니다.