염교 효능, 락교 효능 7가지

염교 효능, 락교 효능 

염교라는 이름은 생소하지만 일본음식 중 하나인 생선회나 초밥을 드실 때 항상 있는 락교라고 불리우는 야재 절임을 보실 수 있습니다. 그 야채가 바로 염교입니다. 우리나라에서 불리는 이름은 염교이고 일본에서는 락교로 불립니다. 일본에서는 카레와도 함께 먹는다고 합니다. 염교는 사실 백합의 뿌리라고 합니다. 생김새가 마늘과 흡사하고 맛도 흡사하지만 좀 더 시원한 식감을 가졌다고 합니다. 이런 염교의 효능에는 어떤 것이 있는지 자세히 알아 보겠습니다. 

염교 효능 1. 혈액순환, 동맹경화 및 심장병 예방
염교에는 톡특한 향이 있는데 이 향은 바로 유화아릴 성분때문입니다. 양파에도 많이 함유하고 있는 이 성분은 인체에 아주 좋은 효능을 지닌 성분입니다. 이런 유화아릴은 비타민B1이 흡수를 보통의 7배 이상 높여 주기 때문에 혈액을 정화시켜 혈맹을 조호게하고 순환기계 기능을 정상화 시켜줍니다. 또한 가슴통증으로 호흡이 힘들어지는 경우와 동맹경화 및 심장병 등의 혈관 관련 병을 예방해 줍니다. 

염교 효능 2. 위장운동 및 식욕 촉진
위장운동에도 도움이 되어 식욕을 돋게 할 뿐아니라 소화작용을 원활하게 돕습니다. 초밥이나, 생선회, 육류를 드실 때 곁들여 드신다면 소화를 돕는다고 합니다.

염교 효능 3. 독소배출 효능
장속에 사는 장건강을 좋게 해주는 효능이 있습니다. 또한, 위장기능을 촉진하며, 식욕을 돋게 해주고 소화가 잘될 수 있도록 도와 줍니다. 위와 장이 약한 분들이라면 염교를 장아찌로 담궈 자주 드시면 좋습니다. 

염교 효능 4. 항암효과
항암식품으로 알려진 마늘의 알리신 성분을 가지고 있어 암예방에도 효과적입니다. 

염교 효능 5. 혈액 산성화 방지
염교는 혈액의 산성화를 막아 줍니다. 우리 몸이 산성화되는 증상 중 콧물이 흐르거나 재채기와 같은 알러지 반응과 피부가려움증을 예방해 주는 효능이 있습니다. 

염교 효능 6. 성기능을 강화 및 개선
염교는 뛰어난 자양강장제이기도 합니다. 우리 몸의 원기회복과 정력증진 같은 성기능 강화에 도움을 줍니다. 혈정작용과 혈액순환을 원활하게 작용할 수 있도록 도와 신체의 기력이 쇠하거나 체력이 떨어졌을 시 체력 회복력을 높여 줍니다. 이러한 작용은 남성정력 강화와 스테미너를 보충하는데 있어 좋은 식품이기도 합니다. 

염교 효능 7. 여성 질환 
혈류를 좋게 하면서 보온작용으로 손발이 냉하거나 뱃속이 차고, 냉대하, 월경불순이나 생리통 등에 특히 효과가 있습니다. 

[효과적인 섭취방법 및 주의사항]
염교는 요리법은 날 것을 식초에 절여서 회나 구운 생선의 요리에 장식하기도 합니다. 염교는 여러 초밥을 먹을 때 서로 다른 초밥 간의 맛이 섞이지 않도록 입안을 깔끔하게 정리해주는 역할을 합니다. 맛이 강한 성게, 붉은살 생선 등을 먹은 후에 락교를 먹으면 다음 음식의 정확한 맛을 느낄수 있습니다. 염교를 드실 때 주의사항은 염교는 비교적으로 마늘과 파에 비하여 매운맛은 덜하지만 시큼한 맛이 특징인데 이것은 알라신 성분이 다량으로 포함되어 있기 때문입니다. 이 알라신 성분은 공복과 위장질환을 앓고 있는 사람들이 과다섭취할 시 복통과 설사 복부팽만 을 유발시키킬 수 있어 주의하시기 바랍니다. 식후 염교 특유의 향을 없애고 싶다면 먹고 난 뒤 폴리페놀 함유량이 높은 사과를 껍질채 먹게되면 냄새제거에 있어 도움이 된다고 합니다.