연근 효능 11가지, 부작용

연근 효능 11가지, 부작용

가을과 겨울에 제철 음식이라고 알려진 연근은 연꽃의 뿌리로서 특유의 달콤함과 아삭한 맛이 있습니다. 연근은 집에 밑반찬으로 조림이나 연근차로 마시는 경우가 많습니다. 이런 연근에는 어떠한 효능이 있는지 알아보도록 하겠습니다.

연근 효능 1. 감기 예방 및 피로회복
연근에는 감기를 예방해 주는 효과가 있습니다. 연근을 깨끗이 씻은 후 껍질 째 갈아서 드시면 좋습니다.  감기 예방과 감기로 인한 기침이나 가래를 완화시켜 주는데 도움이 됩니다. 또한 연근은 비타민C가 풍부하여 심신의 피로를 회복하는데 좋습니다. 

연근 효능 2. 지혈효과
연근에는 탄닌이라는 성분이 있어 지혈에 효과적입니다. 평소 코피가 자주 나는 분들에게 연근이 좋습니다. 여성분들의 자궁출혈이나 상처로 인한 출혈시 연근을 드시면  지혈에 도움을 줍니다. 특히 산후 조리에 좋으며 어헐을 풀고 원기회복에 도움을 줍니다.

연근 효능 3. 고혈압 개선
칼륨이 풍부하게 들어 있는 연근은 평소 고혈압이 있으신 분들에게 좋습니다. 연근의 칼륨이 우리 몸 속에 있는 불필요한 나트륨을 배출하여 혈압이 오르지 않게 도와 줍니다. 

연근 효능 4. 빈혈 예방 및 개선
체내에 철분이 부족하면 빈혈이나 어지럼증이 나타날 수 있는데 연근은 이런 증세를 예방하거나 개선할 수 있습니다. 특히 여성분들은 생리로 인한 철분 손실이 많습니다. 연근은 우리 몸의 혈액 생성을 도와주는 철분 성분이 많기 때문에 빈혈을 예방하고 개선하는데 매우 효과적이라고 할 수 있습니다. 

연근 효능 5. 불면증 및 진정효과
연근은 신경이 예민하거나 마음이 불안하신 분들에게 안정을 주는 진정효과가 있습니다. 예민하고 불안 증세가 나타나는 각종 신경성 병에 효과적입니다. 특히, 이런 신경성 병 증세로 인한 불면증이 있으신 분들은 잠드시기 전에 연근차를 드시면 마음의 안정을 느낄 수 있습니다. 

연근 효능 6. 위장 기능 강화 및 변비예방
연근 속의 뮤신은 위벽을 보호하며, 단백질 성분으로 소화를 촉진하며 동시에 변비예방도 합니다.

연근 효능 7. 치매예방 및 기억력 향상
연근은 치매를 예방하거나 기억력 향상에 도움을 주는 식품입니다. 치매에 걸리시기 쉬운 나이드신 분이나 수험생의 반찬으로 좋습니다. 연근에는 신경전달을 돕고 뇌신경을 강화시키는 아세틸콜린이라는 물질의 생성을 촉진할 수 있도록 도와주기 때문에 치매나 기억력에 도움을 준다고 합니다. 

연근 효능 8. 피부미용 및 노화방지
황산화작용으로 인해 비타민C 성분이 많이 함유되어 있어 피부미용과 노화방지에 도움을 줍니다.

연근 효능 9. 설사 완화
연근은 손상된 장점막을 회복시켜 주는 효능이 있어 설사에 효과적입니다. 설사가 있으신 분들은 연근을 잘게 썰어서 달여서 드시면 좋다고 합니다. 

연근 효능 10. 소염작용
연근은 소염작용인 뛰어납니다. 연근에는 탄닌이라는 성분이 함유되어 있는데요. 이 탄닌 성분이 소염 작용과 수렴작용을 하여 비염에 좋습니다.

연근 효능 11. 해독작용
연근 속의 타닌 성분은 니코틴 해독과 독성을 중화시켜 줍니다. 연근은 애연가들이 반드시 먹어야 하는 식품으로, 금연을 하고 있더라도 체내에 축적된 니코틴과 독소를 배출시키기 위해선 반드시 섭취해야 할 뿌리채소 중 하나입니다.

[효과적인 섭취 방법 및 주의사항]
연근의 부작용에는 칼륨의 다량함유로 인해 신장기능이 떨어진 사람에게는 좋지 않습니다. 하지만 조리시 2시간 이상 따뜻한 물에 담가서 칼륨 성분을 뺀 후에 조리를 한다면 칼륨 성분을  다량 제거하는 동시에 연근의 영양소를 섭취할 수 있습니다. 탄닌 성분으로 변비가 있거나 소화 기능이 약한 사람은 연근을 먹으면 소화가 잘 되지 않으며 변비 증상이 심해질 수 있습니다.  연근을 오래 두고 드시려면 연근껍질을 벗기고 납작하게 썰어서 약한 식초 물에 한 30분간 담근 후 건져, 물기 빼고 지퍼백에 먹을 만큼씩 넣어 냉동해주고 필요할 때 꺼내서 전을 부치거나 야채와 함께 볶어 먹어도 좋습니다.