양파 효능 12가지, 부작용
양파 효능 12가지, 부작용
우리가 흔하게 먹는 야채 중에 하나입니다. 사시사철 구하기 쉬운 야채이며조림, 찌개, 생채, 튀김 등 다양한 요리에 폭넓게 사용되고 있으며, 양파를 짱아찌나 양파 피클로 해서 먹기도 합니다. 이런 다양한 식재료에 쓰이는 양파에는 어떠한 효능이 있는지 자세히 살펴 보도록 하겠습니다.
양파 효능 1. 항암효과
양파의 톡 쏘는 매운 향은 유황화합물인 황화프로필로 암 발생을 억제하며발암물질의 독을 제거하는 작용과 활성산소를 제거하는 항산화작용을 한다.양파는 암세표의 생성을 예방하고 암세포의 증식을 억제하는 효능이 있습니다.
양파에는 인슐린 분비를 자극하고 정상적인 혈당이 되도록 도와 줍니다. 이러한 효능은 당뇨병 예방과 치료에 효과적입니다.
양파 효능 3. 간해독 작용
양파에 글루타치온이라는 성분이 함유되어 있어 간장의 해독작용을 강화시켜 줍니다. 간의 해독작용을 도와 임산부의 임신중독이나, 약물중독, 알레르기에 대한 면역력에 도움을 줍니다.
양파 효능 4. 백내장 예방
양파는 글루타티온이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 글루타티온 성분은 우리 눈의 백내장을 예방하는데 도움을 줍니다.
양파 효능 5. 혈액순환
양파에는 페쿠친 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 혈관에 쌓인 콜레스테롤을 분해하고, 동맥경화를 예방해주는데 도움을 줍니다. 또한 양파에 함유되어 있는 퀘르세틴 성분은 혈관의 벽이 손상되지 않도록 보호해주는 효능이 있습니다.
양파 효능 6. 신경안정
양파는 허약 체질이나 신경쇠약에 좋아 원기회복이 필요한 환자분들에게 도움이 되며, 마음이 불안하고 초조할 때 생양파를 먹으면 날양파의 매운맛과 향기가 연수에 작용하여 정신을 안정시켜주는 효과가 있습니다.
양파 효능 7. 피로회복
양파는 맵지만 당질이 풍부하고 철분과 칼슘, 비타민 A/B/C가 고르게 함유되어 있어 자양강장의 용도로 섭취해도 좋을만큼 스태미너 향상에도 좋으며 피로회복에 효능이 좋습니다.
양파 효능 8. 피부미용
양파즙의 퀘르세틴 성분은 자외선으로부터 피부를 보호하고 체내 활성산소를 제거해 피부 노화를 예방하며 혈액을 맑게 해주는 양파 고유의 기능은 피부 톤을 밝게 만들어 피부 미용에도 좋습니다.
양파 효능 9. 다이어트
양파는 몸에 불필요한 젖산과 지방을 녹이며 고기를 먹을 때 양파를 같이 먹으면 지방이 몸 안에 쌓이는 것을 예방할 수 있습니다.
양파 효능 10. 소화작용 촉진
양파의 매운맛과 양파의 향은 소화작용을 촉진하여 소화액의 분비를 도와주고 신체의 신진대사를 원활하게 해주는 효과가 있습니다.
양파 효능 11. 살균작용
양파의 알리신과 플라보노이드 성분은 염증을 줄여주고 몸속 세균을 번식을 억제시켜 줍니다. 또한 대장균이나 식중독을 일으키는 살모네리균을 비롯한 병원균을 죽이며, 습진이나 무좀에도 효과가 있으며, 이런 작용은 열을 가해 익혀도 없어지지 않습니다.
양파 효능 12. 백내장 예방 및 시력개선
양파는 우리의 눈의 각막 또는 수정체가 뿌옇게 흐려지는 백내장 질환을 예방하고 눈의 피로를 줄여 줄 뿐만 아니라 시력개선에 효과적인 식품입니다.
[효과적인 섭취 방법 및 주의사항]
양파를 드실 때는 특유의 매운 향과 강한 맛이 위에 자극을 줄 수 있어 양파즙을 섭취할 때는 공복에 드시지 마시고 식후 마시는 것이 좋습니다. 양파와 궁합이 맞는 음식으로는 육류입니다. 육류와 함께 양파를 섭취하면 영양의 균형을 이루게 해 줍니다. 양파의 퀘르세틴이라는 성분은 우리 몸에서 항산화 작용을 하기 때문에 활성산소를 잡아주는 효능이 있습니다.