쑥갓 효능 9가지, 섭취 방법

쑥갓 효능 9가지, 섭취 방법

쑥갓은 찌개나 전골을 끓일때 마지막에 한줌을 올려 끓이면 향긋한 쑥갓향이 퍼지면서 음식맛이 한층 살아나고 식욕을 촉진시켜 줍니다. 또한 삼겹살이나 목살을 구워먹을 때 쌈재료들과 함께 먹기도 하는 야채입니다. 이런 쑥갓은 몸에도 좋은 야채이기도 합니다. 쑥갓에는 어떠한 효능이 있는지 살펴 보겠습니다. 

쑥갓 효능 1. 빈혈예방 및 치료
쑥갓에는 철분과 비타민B성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 성분은 빈혈이 있으신 분들과 생리로 인해 철분의 섭취가 필요한 여성분들에게 좋습니다. 

쑥갓 효능 2. 피부미용
쑥갓에는 비타민C를 포함해 다양한 비타민을 가지고 있기때문에 즐겨 드시면 피부색을 맑고 환하게해주며기미나 주근깨를 옅게 해주는 효능이 있다고 합니다.

쑥갓 효능 3. 다이어트 
쑥갓은 저칼로리 식품으로 비타민과 무기질이 풍부하기 때문에 다이어트 식품으로 좋습니다. 

쑥갓 효능 4. 혈관계질환 예방 
쑥갓에는 칼륨성분이 함유되어 있어 체내의 나트륨을 배출시켜주어 고혈압, 뇌졸증 등과 같은 혈관계질환 과 같은 성인병 예방에 효과적입니다. 

쑥갓 효능 5. 갱년기여성 신경 안정
쑥갓은 몸을 따뜻하게 해주는 성질을 갖는 식품입니다.  특히 신경안정에 좋은 성분인 칼슘이 함유되어 있어 갱년기로 인한 정신적 불안함, 불면증, 우울증 등에 도움을 줍니다. 

쑥갓 효능 6. 변비해소
쑥갓에는 식이섬요소가 풍부합니다. 이 식이섬유는 장활동을 촉진시켜 평소 변비가 있으신 분들에게 효과적입니다.

쑥갓 효능 7. 위장건강
쑥갓에서 나는 독특하고 향긋한 향은 쑥갓에 들어있는 벤즈알데히드라는 성분때문입니다. 이러한 쑥갓은 따뜻한 성질을 가지고 있어 위를 따뜻하게 해주고식욕을 촉진시켜 위건강에 도움을 줍니다.

쑥갓 효능 8. 알카리성 체질 개선
쑥갓은 대표적인 알카리성 식품으로육류나 인스턴트 섭취로 산성화되어가는 체질을 예방해주는 효능이 있습니다.

쑥갓 효능 9. 어깨결림, 신경통 완화 및 찜질 효과
목욕제로도 효과가 좋은데 잎을 그늘에 말려 목욕물에 넣고 목욕을 하면 어깨 결림과 신경통이 완화됩니다. 종기가 났을때 쑥갓을 빻아서 종기 위에 올리면 좋고, 타박상이나 가벼운 동상에는 쑥갓을 우려낸 물로 찜질하면 효과를 볼 수 있습니다. 

[효과적인 섭취 방법 및 주의사항]
튀김으로 만들어 먹으면 향에 대한 거부감을 줄여 주고 영양가의 손실을 최소화하고 맛도 좋게 하는 방법입니다. 조개탕을 끓이면 쑥갓과 조개와 궁합이 잘 맞아 좋습니다. 쑥의 영양소 중에 하나인 카로틴은 열에 강한 지용성이기 때문에 데쳐 소금과 호두 등의 종실유를 넣고 무쳐 먹어야 흡수가 잘되므로 나물형태로 무쳐 드시는 것이 좋습니다.  또한 쑥갓을 생즙을 내서 먹으면 증진과 위장이 튼튼해 진다고 합니다. 일반적으로 성인이 하루에 쑥갓 120g 정도만 섭취하셔도 하루에 필요한 비타민A, 와 칼슘의 일일 필요량을 만족할 수 있다고 합니다. 그러나 따뜻한 성질의 야채로 열이 많은 사람이나 설사를 할 경우 유의하셔야 합니다.