삼치 효능 6가지, 섭취 방법, 주의사항

삼치 효능 6가지, 섭취 방법, 주의사항

삼치는 10월부터 2월까지 체철인 어패류로 가장 대표적인 등푸른 생선 중에 하나입니다. 겨울에 가장 맛이 좋으며, 특히 삼치에 함유된 DHA라는 오메가3은  두뇌발달을 도와고, 치매예방, 기억력 증진, 암예방에 탁월한 효과가 있습니다. 맛이 부드럽고, 비린내가 적어 남녀노소 좋은 생선이기도 합니다. 이런 삼치에는 어떤 효능이 있는지 알아 보겠습니다. 

삼치 효능 1. 기억력 증진 및 치매예방
삼치에는 다량의 DHA가 함유되어 있으며, 단백질 또한 풍부합니다. 이 두 성분은 태아 및 어린이 두뇌 발달에 도움이 됩니다. 또한, 노인들의 기억력을 증진시키고 치몌예방에 도움을 줍니다.  

삼치 효능 2. 피로회복
삼치에 함유된 비타민B 성분은 우리 몸의 신진대사를 촉진시켜 주기 때문에 피로 회복에 도움을 주어 심신에 활력을 줍니다.  평소 만성피로에 시달리시는 분들이 드시면 효과적입니다. 

삼치 효능 3. 혈액순환 개선 및 심혈관계 질환 예방
삼치에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 체내 나트륨과 노폐물을 배출을 도와 혈압을 조절해 주기 때문에 혈관과 관련 질환인 고혈압, 동맥경화, 심근경색 예방과 개선에 도움을 줍니다. 

삼치 효능 4. 눈 건강 및 야맹증 예방 및 완화  
눈 영양에 좋은 비타민A가 풍부하게 함유되어 있어, 야맹증을 예방하고 완화시키며, 눈 건강 유지에 도움을 줍니다.  

삼치 효능 5. 골다공증 예방과 뼈 건강 유지
삼치에는 풍부한 비타민D와 칼슘을 함유하고 있어 뼈 건강에 좋습니다. 평소 뼈가 약하신 분들이나 골다공증을 앓고 계신 분들이 섭취하시면 뼈를 건강하게 유지시켜 줍니다. 

삼치 효능 6. 노화예방
삼치에 함유된 셀레늄 성분은 황산화 작용을 하여  활성산소를 줄여주기 때문에 세포의 노화를 늦춰 노화 예방에 도움을 줍니다. 

[효과적인 섭취 방법 및 주의사항]
삼치는 주로 구이, 조림, 찜으로 조리해서 먹습니다.  두뇌발달을 돕는 영양소인 지방성분을 잘 섭취하기 위해서는 조림이나 찜을 이용하여 드시는 것이 효과적입니다.  궁합이 잘 맞는 식품으로는 무, 파 등과 같은 비타민을 함유한 채소이며, 함께 섭취시 삼치에 부족한 영양소를 보충할 수 있습니다. 그러나, 다른 지방에 비해 지방 성분이 많이 과잉 섭취시 다이어트에 비효과적입니다. 삼치에 함유되어있는 오메가3는 열에 약하며, 소화불량과 설사를 유발할 수 있으니 유의해서 드시기 바랍니다. 삼치는 지방성분이 많아 부패속도가 다른 생선에 비해 빨라 장기간 보관은 좋지 않으니 보존 기관을 확인하시고 드시는 것이 좋습니다.