산초 효능 10가지, 섭취 방법, 부작용
산초 효능 10가지
산초를 이용한 음식을 하면 떠오르는 것이 추어탕일 것입니다. 산초는 추어탕의 미꾸라지의 비린내를 잡아주고 미꾸라지의 찬 성질을 중화시키는 역할을 하며, 맛을 한층 돋우어 줍니다. 산초는 예로부터 민간과 한방의 약재로 처방되어 왔습니다. 산초는 잎과 열매를 모두 사용하는 식품으로써 열매가 익기 전인 여름에 수확한 후 말려서 사용합니다. 살균작용이 뛰어나 마른기침과 기관지염 관련 질병을 예방하고 치료하는데 쓰였습니다. 산초에는 이런 효능 외에 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다.
산초효능 1. 기침해소 및 살균작용
산초는 살균작용이 있어 기침을 해소해주며, 살균작용과 구충제거에 도움이 됩니다. 산초의 잎과 열매를 달여 먹으면 기침을 자주 하시는 분들에게 도움이 됩니다. 특히 산초기름은 살균작용이 뛰어나 민간요법으로 많이 사용되고 있습니다. 산초기름은 열매로 기름을 내어 만듭니다. 특히 마른기침을 자주 하시는 분들이나 천식으로 고생하시는 분들에게 좋습니다.
산초효능 2. 두통완화
산초는 머리가 이유 없이 자주 아프시거나 두통 증상이 있으신 분들에게 좋습니다. 산초를 차로 드시거나 산초 기름을 드시면 두통을 완화시키는데 도움이 됩니다.
산초효능 3. 소화력 향상 소화불량 해소
산초를 가루를 내어 드시면 소화불량 증상에 좋습니다. 또한 산초가루는 소화기관에 도움을 주어 소화력을 향상시켜줍니다. 또한 급성 위염을 앓고 계신 분들에게도 좋습니다.
산초효능 4. 숙취해소 및 속 쓰림 예방
산초는 숙취해소에 도움을 줍니다. 식사를 하시기 전 공복 상태로 산초기름을 한 숟가락을 드시면 속을 진정시켜 주어 숙취를 없애는데 도움이 됩니다. 산초는 소화기간에 도움을 주기 때문에 평상시 술을 자주 드시는 분들이 드시면 술로 인한 속 쓰림 증상에 도움이 됩니다.
산초효능 5. 아토피증상 개선
산초는 아토피에도 좋습니다. 산초즙이나 산초기름을 아토피 부위에 바르면 좋습니다. 아토피 환부에 바른 후 약 10분 정도 두어 제거해 줍니다. 또는 기름을 한 수저씩 드시면 효과가 있습니다. 약 보름정도 반복해서 발라 주면 아토피가 개선되는 효능을 보실 수 있습니다.
산초효능 6. 위장건강 유지 및 식욕 촉진
산초는 위장을 건강하게 도움을 주며 식욕을 촉진시켜 줍니다. 산초는 몸이 약해지거나 여름철 내 기운을 잃어 식욕이 없으신 분들에게 입맛을 돋우어 주는데 도움을 줍니다.
산초효능 7. 각종 통증완화
산초는 마취와 진통 효과가 있어 각종 통증을 완화시켜 주는데 효과가 있습니다. 앞서 말한 두통 이외에 관절염, 생리통, 신경통과 같은 각종 통증을 억제하고 완화해 줍니다. 치통이 있으신 분들은 산초를 달인 물로 양치질을 하거나 산초기름을 입안에 머금고 있으면 그 통증이 완화되는 효과를 보실 수 있습니다.
산초효능 8. 아토피 및 피부염증 개선
산초 열매에는 정유성분이 풍부한데 이러한 성분은 항염작용과 항균작용을 합니다. 피부의 가려움증, 아토피나 습진 등과 같은 각종 피부염증을 개선하는데 효과적입니다.
산초효능 9. 혈액 순환 및 암 예방
산초는 폴리페놀 성분이 다량으로 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 황산화물질로 체내의 활성산소를 억제하여 세포의 산화와 노화를 방지하여 각종 암 예방에 도움을 줍니다. 또한 체내의 콜레스테롤 수치를 조절해 줄 뿐만 아니라 혈액순환과 혈류 개선에 도움을 줍니다.
산초효능 10. 수족냉증 증상 완화
산초의 매운맛과 자극적인 향은 체온을 상승시키고 폴리페놀과 발향 성분은 체내의 혈액순환과 혈류 개선에 도움을 줍니다. 산초는 몸이 차거나 수족냉증을 가지신 분들의 증상을 완화시켜주는 데 효과적입니다.
[효과적인 섭취방법 및 주의사항]
산초는 한방에서의 열매 껍질을 야초라고 부르며, 복부냉증을 제거하고, 구토와 설사를 멈추게 해주며, 회충, 치통, 지루성 피부염에 쓰이는 약재로 쓰입니다. 산초는 주로 산초가루나 산초 기름으로 사용을 합니다. 잘 익은 열매껍질을 가루로 만들어 추어탕이나 김치 등에 넣으면 매운 맛을 더해 줍니다. 또한 산초는 간장이나 장아찌를 만들어 드실 수 있습니다. 산초의 잎은 주로 향신료로 사용되며 후추보다도 그 향이 더 강합니다. 산초는 해독작용 뿐 아니라 마취성도 있기 때문에 과다 섭치 시 주의해야 합니다. 산초는 열이 많은 성질을 가지고 있어, 몸에 열이 많거나 땀을 많이 흘리시는 분들이 섭취하시게 되면 위를 자극하여 위에 관련된 질환인 위염, 위궤양, 위장출혈이 유발될 수 있으니 주의하셔야 합니다. 산초의 독성 성분으로 임산부나 어린이는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.