무 효능 11가지, 부작용

무 효능 11가지, 부작용

겨울이면 제철을 맞이해서 많이 먹게 되는 것 중의 하나가 바로 무입니다. 다양한 형태의 요리로도 사용되고 있어서 배추와 함께 김치의 주재료서 쓰이기도 하고 다양한 국이나 반찬 등에 올라 오기도 합니다.  이러한 무에는 어떠한 효능이 있는지 알아 보겠습니다. 

무 효능 1. 소화기능 개선 및 변비 예방 
무는 천연소화제라고 불릴만큼 소화기능을 도와줍니다.  무에 함유된 디아스타제 성분은 전분을 분해해 줍니다.  쌀과 같은 곡식류의 전분의 소화 흡수를 도와 줍니다.  또한 에라스타제 성분은 단백질 분해하고 지방의 소화를 도와 줍니다. 따라서 무는 소화기능을 개선하고 도우며 영양소의 체내 흡수율을 높아 변비예방에 좋습니다. 

무 효능 2. 감기
무는 감기에도 좋습니다. 무를 꿀에 재운다음 익혀 드시면 기침을 가라 앉혀 주고, 해열 작용과 가래를 멈추게 하는 효능이 있습니다. 

무 효능 3. 노화방지 및 피부미용
무에는 비타민A, C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 피부에 멜라닌색소가 침착하는 것을 막아 주는 효능이 있습니다.  따라서 주근깨 예방 및 제거, 미백효과 뿐만 아니라 로 피부의 노화를 예방해 줍니다. 

무 효능 4. 식중독 예방
무의 매운맛은 항균작용을 하며, 식중독 예방에 좋습니다. 

무 효능 5. 숙취해소 및 간 건강
무에는 숙취효능이 있습니다. 과음 후 무를 갈아 드시면 숙취 효과에 좋습니다. 무에는 베타인 성분이 함유되어 있어 간기능을 도와 줍니다. 또한, 기타 간건강에 도움이 됩니다.

무 효능 6. 기관지와 폐 건강
무는 한방과 민간에서 알려진 효능은  폐와 기관지 건강에 도움을 주는 식품입니다. 폐의 열로 인한 가래와 기침이 자주 나오면  무즙이나 무를 활용한 식품을 먹으면 도움을 받을 수 있습니다. 또한 무의 영양 성분들은 면역세포를 활성화시켜 주므로 폐건강에  좋습니다. 

무 효능 7. 니코틴 해독
평소 담배를 자주 피우시는 분들에게 좋습니다. 무에는 니코틴을 중화시키는 해독작용이 있기 때문에 자주 드시면 좋습니다.

무 효능 8. 관절염 통증 완화 
무릎 등이 아프고 결릴때에는 무를 믹서에 갈아 즙을 아픈부위에 발라주면 시원해 지면서 약효가 있다고 합니다.

무 효능 9. 암 예방
무에 함유된 리그닌 성분은 암세포의 발생을 억제해 줍니다. 또한 무에는 이소티오시아네이트가 함유되어 있는데 이 성분은  헬리코박터균을 박멸하는데 도움을 줍니다. 게다가 무의 옥시다아제는 발암물질없어는데 효능이 있어 암을 예방시켜 줍니다. 

무 효능 10. 다이어트 효과
무의 칼로리는 낮으며 무에는 거의 대부분이 수분이 수분을 차지하고 있어 다이어트에 도움을 줍니다.

무 효능 11. 골다공증 
무에는 다량의 뼈에 좋은 칼슘 성분이 있습니다. 무의 칼슘 성분은 골밀도를 강화시키는데 도움이 됩니다. 때문에 평소 무를 꾸준하게 자주 드시면 갱년기 이후의 골다공증을 예방할 수 있습니다. 

[효과적인 섭취 및 주의사항] 
무에는 비타민C가 10 ~ 30mg 이나 들어 있으며, 이는 윗부분에 대부분 포진해 있습니다. 특히 속보다 무 껍질에 비타민C가 더 많습니다. 그 비율이  2.5배나 더 풍부하게  들어 있기 때문에, 껍질을 깍아 버리지 말고 깨끗이 씻어서 함께 먹는 것이 더욱 좋습니다. 또한, 고기나 생선회를 먹을 때 무나 무즙을 만들어 찍어 드시면 좋습니다.  갈아드실 때 무의 비타민C는 시간이 지남에 따라서 점차 줄어 들기 때문에 갈은 후 바로 식초를 넣으면 비타민C가 파괴되지 않고 매운맛도 부드러워 집니다. 

무의 부작용으로 주의하셔야 할 것은 무의 고이트로겐 성분이 갑상선의 기능저하 또는 비대증을 유발 할 수 있습니다. 이 성분은 무를 익히면 사라지는 성분으로 갑상선이 약하신 분들은 섭취시 꼭 무를 익혀서 드셔야 합니다.

[무청(무의 줄기와 잎)]
최근 무에는 무청 부위가 새롭게 관심을 받고 있습니다. 무청은 무의 줄기와 잎을 뜼하고 시래기는 무청을 말린 것을 뜻합니다. 겨울철에 모자라기 쉬운 비타민과 미네랄 식이섬유가 골고루 함유하고 있어 건강에 좋은 식품으로 떠오르고 있습니다.