매생이 효능 10가지

매생이 효능 10가지

매생이는 겨울철이 제철인 식품입니다. 깨끗한 바다에서만 자라고 영양학적으로도 단백질, 철분, 칼륨, 요오드 등 각종 무기염류와 비타민 A나 C 등을 다량 함유하고 있어 성인병과 골다공증을 예방하는데 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 어린이 성장발육, 변비예방, 빈혈개선, 피부미용, 숙취해소 등에 효과적입니다. 매생이의 효능에 대해 구체적으로 알아보겠습니다.

매생이 효능 1. 골다공증 예방 및 치료
매생이에는 철분과 칼슘성분이 풍부하여 갱년기 여성의 골다공증 예방에 효과가 좋습니다.

매생이 효능 2. 다이어트
매생이는 칼로리가 낮으면서 식이섬유도 풍부하여 포만감을 주어 과식을 예방합니다. 뿐만 아니라 소화, 흡수가 잘 되기 때문에 다이어트 식품으로도 좋습니다.

매생이 효능 3. 변비 해소
매생이에는 알긴산 성분이 많이 함유되어 있어 대장의 연동운동을 촉진시켜 주어 변비에 효과적입니다.

매생이 효능 4. 빈혈 예방 및 개선
매생이는 철분을 풍부하게 함유하고 있어 빈혈을 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다. 생리로 인한 철분의 소실이 많은 여성분들에게도 좋습니다.

매생이 효능 5. 성인병 예방 및 체질개선
매생이에 함유된 알긴산 성분은 중성지방의 함량을 감소시켜 동맥경화와 고지혈증에 효과적입니다. 뿐만 아니라 수용성 식이섬유를 함유하고 있어 혈청과 간의 콜레스테롤 함량을 낮추는 작용을 하여 고혈압에도 효과적입니다. 또한 산성체질은 약알카리성으로 체질을 개선하는데 도움을 줍니다.

매생이 효능 6. 스트레스 해소
매생이에는 각종 무기염류와 비타민A, C등을 풍부하게 함유하고 있어 우울증이나 육체적 스트레스를 해소하는데 도움이 됩니다.

매생이 효능 7. 숙취해소
매생이에는 각종 무기질과 비타민이 풍부하여 음주 후 매생이를 국으로 끓여서 드시면 숙취해소에 좋습니다.

매생이 효능 8. 어린이 성장발육
매생이에 풍부하게 함유된 칼슘은 골격형성을 도와 성장기 어린이의 성장발육에 도움을 줍니다.

매생이 효능 9. 원기 피로회복
매생이는 육아나 노인, 허약하신 분들의 원기 피로회복에 좋습니다.

매생이 효능 10. 피부미용
매생이에는 피부미용에 좋은 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 피부에 좋습니다.

 

[효과적인 섭취 방법 및 주의사항]
매생이는 주로 국이나 칼국수, 부침개 등의 재료로 활용되어 먹습니다. 매생이는 오래 끓이면 녹아 물처럼 되기 때문에 살짝 익혀 드시는 것이 좋습니다. 매생이는 파래나 김처럼 생으로 무쳐 먹지 않는 이유는 매생이가 유기산에 약하기 때문에 잠깐 익히는 상태로 먹는 경우가 많습니다. 

매생이와 궁합을 이루는 식품은 참깨이며 참깨에 함유된 불포화 지방산은 혈액 내 콜레스테롤을 줄여주고, 동맥경화를 예방하여 심혈관 질환에 효과적이고 심장 관련 질환에 위험을 줄여줍니다. 뿐만 아니라 매생이를 재료로 한 요리에 참깨나 혹은 참기름을 넣으면 고소한 맛이 더해져 맛이 더욱 좋아지며 영양학적으로도 잘 맞습니다.