돼지감자 효능 8가지, 부작용, 돼지감자차

돼지감자 효능 8가지, 부작용, 돼지감자차

돼지감자는 울퉁불퉁한 모양으로 효능이 매우 다양합니다. 대표적인 효능으로 혈당 조절력이 좋아 당뇨에 효과적입니다. 또한 체지방 분해를 도와 다이어트에도 탁월합니다.

돼지감자 효능 1. 당뇨 예방 및 개선
돼지감지는 칼로리가 낮고 소화가 잘 되지 않아 훕수율이 낮기 때문에 돼지감지를 많이 섭취해도 당이 높아지지 않기 때문에 당뇨에 효과적입니다. 또한 이눌린 성분은 인슐린을 정상치로 유지해 주기 때문에 당뇨병을 앓고 계신 분이거나 혈당 수치가 높은 분들에게 효과적입니다.

 

돼지감자 효능 2. 변비 개선
돼지감지에는 식이섬유 함유율이 높아 변비에 매우 효과적입니다. 또한 식이섬유는 장의 연동운 동을 촉진하기 때문에 변비를 예방하고 개선하는데 도움이 됩니다.

 

돼지감자 효능 3. 뼈 건강 유지
돼지감자는 이눌린 성분이 함유되어 있어 뼈를 건강하게 유지시켜 줍니다. 뼈가 약하신 어르신이나 성장기아이들에게도 좋으며, 골절 예방에도 효과적입니다.

 

돼지감자 효능 4. 장 보호 및 장 건강 유지
돼지감자는 장을 보호해주는 유산균을 5~10배 정도를 증가시켜 주는 효능이 있습니다. 따라서 장 내 유해한 세균을 감소시켜 주고 장 기능을 촉진 시켜 주어 장 건강을 유지시키는데 도움이 됩니다.

 

돼지감자 효능 5. 다이어트
돼지감자에 함유된 이눌린은 체지방을 분해하는 효능이 있습니다. 연구 결과에 의하면 체내의 중성지방 농도를 줄여준다고 합니다. 또한 칼로리가 낮으면서 포만감을 오랫동안 유지시켜 주기 때문에 과식을 막아 줍니다.

 

돼지감자 효능 6. 췌장 기능 강화 및 개선
돼지감사를 꾸준히 섭취하면 인슐린 분비 기관인 췌장의 인슐린 분비를 도와 정상화시켜주는 기능을 합니다. 이러한 돼지감자는 췌장의 기능을 강화시키고 개선해 주는데 효과적입니다.

 

돼지감자 효능 7. 콜레스테롤 수치 저하
돼지감자에는 안토시아닌과 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈관 내 노폐물 제거에 도움이 되고 콜레스테롤 수치를 낮춰 고지혈증이나 고혈압등과 같은 심혈관 질환을 예방합니다.

 

돼지감자 효능 8. 피부 노화 방지
돼지감자에 함유된 펙틴과 폴리페놀 성분은 황산화 작용 효능이 있습니다. 펙틴은 활성 산소를 제거하여 피부의 노화를 방지해 주고 장 건강에 도움을 주어 피부 트러블을 개선해 기미와 잡티를 제거해 줍니다.

 

[효과적인 섭취 방법 및 주의사항]
돼지감자는 야채와 고기 등과 함께 볶아서 드시거나, 차나 튀김, 부침, 생으로 드실 수 있습니다. 또한 삶거나 죽으로도 드실 수 있습니다. 생으로 드시는 것이 돼지감자의 효능을 최대한 보실 수 있습니다. 돼지감자를 생으로 드시기 어려울 경우 샐러드나 즙을 내어 드시면 드시기에 부담스럽지 않습니다. 특히 돼지감자 껍질에 많은 영양성분이 함유되어 있으니 깨끗이 씻은 후 섭취하시는 것이 좋습니다. 분말로 된 돼지감자는 우유나 요구르트에 섞어 드시면 좋습니다.

 

돼지감자를 장기보관을 하려면 건조시켜 분말 형태가 좋습니다. 또한 분말형태는 생으로 드실 때 소화가 약간 어려워 속이 불편할 수도 있는데 이런 것들을 해소해 줍니다.

 

[돼지감자차 만들기]
돼지감자를 차로 만들어 드시는 방법은 간단합니다.
1. 돼지감자를 깨끗이 씻은 후 적당한 크기로 잘라 햇볕에 하루나 이틀 정도 말려 줍니다.
2. 말린 돼지감자를 약불에서 프라이팬에 살짝 볶아 줍니다.
3. 물 1리터와 볶은 돼지감자를 5~6조각 넣어 끓여 주면 됩니다.

[돼지감자 부작용]
돼지감자에는 특별한 부작용은 없습니다. 공복에 섭취할 경우 혈당 수치가 급격하게 낮아 질 수 있어 유의해야 합니다. 평소에 저혈당이거나 혈당을 조절하는 약을 드시는 분들은 의사와 상담 후 드셔야 합니다. 또한 위장이 약하신 분들은 복통 및 설사 증상이 나타날 수 있어 주의하시면서 드시는 것이 좋습니다.