당뇨에 좋은 음식 17가지

당뇨에 좋은 음식 17가지

우리나라의 당뇨 인구는 해마다 증가하여 성인 8~10명 중 1명이 당뇨병 환자라는 통계가 있습니다. 최근에는 어린이들에게 보이는 소아당뇨도 늘어나 그 심각성이 매우 크다고 할 수 있습니다. 당뇨병은 기본적으로 우리 몸에서 혈당을 조절하는 인슐린 분비가 정상적으로 분비되지 않거나 분비가 되더라도 제대로 인슐린의 기능이 제대로 되지 않아 혈당이 비정상으로 상승하는 대사질환 중에 하나입니다.

당뇨가 생기는 이유는 최근 식생활의 변화로 인하여 고열량, 고지방, 고단백의 식단 구성과 비만, 운동부족, 스트레스와 같은 환경적 요인이 있지만, 유전적인 가족력이 있고, 췌장의 수술이나 감염, 약제에 의해서도 생기기도 합니다. 주된 합병증은 고혈압을 동반하는 경우가 많으므로 동맥경화증의 원인이 될 수 있기에 더욱 음식에 유의하셔야 합니다. 이런 당뇨병에는 어떤 좋은 음식들이 있는지 알아보겠습니다.

당뇨에 좋은 음식 1. 둥굴레
등굴레 뿌리에는 비타민 A와 전분이 풍부하여 피로회복과 스트레스해소에 도움을 주며, 당뇨와 고혈압, 위궤양에 효과적입니다. 차로 만들어 자주 드시면 좋습니다. 

당뇨에 좋은 음식 2. 두릅
두릅은 혈당을 내리는데 도움을 주는 효능이 있어 당뇨로 인한 높아진 혈당수치를 낮춰 주는데 도움을 줍니다.

당뇨에 좋은 음식 3. 토마토
토마토에는 비타민과 글루타민산이 풍부하여, 피로회복과 항산화 작용을 돕습니다. 토마토의 붉은 색에는 라이코펜이 풍부하여 혈관을 맑게 하고, 당뇨와 비만과 고혈압에도 좋은 식품입니다.

당뇨에 좋은 음식 4. 여주
여주는 식물인슐린 성분과 체탄틴 성분을 함유하고 있어,  혈당치를 낮춰주어 당뇨병에 효과가 있는 것으로 밝혀진 식품입니다. 특히 여주는 비만을 동반한 당뇨병 환자들에게 좋습니다. 게다가 항산화성분도 많이 함유하고 있어 당뇨병 합병증인 망막증이나 신경병증을 예방할 수 있습니다. 

당뇨에 좋은 음식 5. 돼지감자 
돼지감자는 칼로리도 낮고 단맛이 나지만 체내 흡수율이 낮아 많이 먹어도 혈당이 올리지 않는 식품입니다. 돼지감자에 함유된 이눌린 성분이 위액에 소화되지 않고 분해되어도 과당으로 밖에 변하지 않기 때문에 혈당 수치를 올리지 않으면서 인슐린의 역할을 하기 때문입니다. 또한, 인슐린 분비를 돕는 췌장의 기능을 도와 당뇨병을 예방하고 개선해 줍니다. 

당뇨에 좋은 음식 6. 땅콩
땅콩에 함유된 칼륨은 체내에 쌓인 나트륨을 배출해주는데 도움을 주어 혈당이 상승이 되는 것을 막아 줍니다. 간식으로 꾸준히 땅콩을 드시면 당뇨병 예방에 좋습니다.

당뇨에 좋은 음식 7. 마늘
마늘에 함유된 알리신 성분은 췌장의 인슐린의 분비를 촉진시켜주고, 동맥경화 개선에 도움을 줍니다. 또한 비타민 C와 더불어 혈액 내 포도당 수치를 낮춰 주기 때문에 당뇨병 치료에 도움을 줍니다.

당뇨에 좋은 음식 8. 양파
양파는 지방과 콜레스테롤 수치를 낮춰 주는 것을 도와 고혈압과 동맥경화 예방과 치료에 효과적이며, 혈당을 강하시키고 인슐린 분비를 촉진시켜줍니다. 또한 피를 맑게 하고, 피로회복에 도움을 줍니다.

당뇨에 좋은 음식 9. 오미자
오미자의 시고, 달고, 쓰고, 맵고, 짠맛은 오장육부를 건강하게 유지시켜 주기 때문에 한국 특유의 당뇨인 한국형 당뇨에 좋습니다. 오미자 역시 혈당을 내려주는 효과가 있습니다.

당뇨에 좋은 음식 10. 가시오가피
가시오가피의 효능은 혈액 내 백혈구 수치를 높이고 혈당을 내려 주기 때문에 고혈압과 당뇨에 좋습니다.

당뇨에 좋은 음식 11. 솔잎
혈압이 높고 당뇨가 있으신 분들에게 좋습니다. 어린 솔잎을 즙을 내어 드시면 당뇨와 고혈압에 좋습니다.

당뇨에 좋은 음식 12. 호두
호두와 같은 견과류를 꾸준히 드시면 당뇨병 발생위험이 줄어든다는 연구 결과가 있습니다. 호두의 지방은 모두 불포화지방산으로 혈중 콜레스테롤의 양을 감소시켜주는데 도움을 주는 필수지방산이 다량 함유되어 있어, 동맥경화, 고혈압, 당뇨와 같은 각종 성인병을 예방하는데 효과적입니다.

당뇨에 좋은 음식 13. 팥
팥에는 췌장의 기능을 도와 건강하게 만들어 줍니다. 췌장의 정상적인 인슐린 분비를 도와 당뇨를 예방할 수 있고 당뇨를 앓을 경우 개선시키는데 도움을 줍니다.

당뇨에 좋은 음식 14. 현미
현미는 백미에 비해 많은 섬유질을 함유하고 있어 체내 흡수속도가 느리고, 백미에는 없는 많은 미량의 원소들이 포함되어 있어 건강에 좋습니다.

당뇨에 좋은 음식 15. 해조류
미역과 같은 해조류는 풍부한 비타민과 미네랄은 체내 대사 기능의 활동을 도와주어 혈당 조절과, 치료에도 도움을 줍니다.

당뇨에 좋은 음식 16. 등 푸른 생선
고등어, 꽁치, 삼치 등과 같은 등 푸른 생선에는 불포화지방산이 풍부해, 혈액 건강 및 대사기능에 도움을 줍니다. 필수 아미노산, 토코페롤, 핵산 등의 필수 영양소들을 만이 함유 하고 있어 건강을 유지시켜 주는데 좋습니다.

당뇨에 좋은 음식 17. 콩
육류섭취에 제한이 많은 당뇨병을 앓고 있으신 분들에게 단백질을 섭취할 수 있는 식품입니다. 다른 곡류에 비해 낮은 탄수화물을 함량을 가지고 있고, 콩의 풍부한 식이섬유는 체내 흡수가 빠르게 되는 것을 막아 줍니다. 콩을 활용한 된장이나 청국장은 당뇨에 좋은 성분들이 많아 자주 드시면 좋습니다.