느타리버섯 효능 12가지, 부작용
느타리버섯 효능 12가지, 부작용
느타리버섯은 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 버섯이며, 우리 몸에 좋은 다양한 효능을 가지고 있습니다. 가장 대표적인 효능으로 혈관계 질환에 좋으며, 다이어트와 뼈 건강 등에 효과적입니다. 느타리버섯에는 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다.
느타리버섯 효능 1. 뇌졸중 예방
느타리버섯은 혈액 속 혈소판의 응집을 억제하는 효능이 있어 혈액순환을 도와 주기 때문에 뇌졸중 예방에 좋습니다.
느타리버섯 효능 2. 다이어트 및 비만 예방
느타리버섯은 100g당 25kcal로 열량이 낮아 다이어트에 효과적입니다. 섬유소와 수분이 풍부해 쉽게 포만감을 느끼게 해주어 과식을 하지 않게 도와줍니다. 또한 단백질과 필수아미노산이 풍부하고, 비타민B2, 니아신, 비타민D2 등이 함유되어 있어 다이어트로 인한 영양 공급에 효과적입니다. 특히, 느타리버섯에는 다른 버섯에 없는 POL이라는 느타리버섯만의 식욕억제물질이 함유되어 있어 다이어트 시 식단조절에 좋습니다.
느타리버섯 효능 3. 두뇌활동 촉진 및 치매예방
느타리버섯은 뇌에 전달되는 산소량의 증가로 두뇌활동을 활발하게 도와주는 효능이 있어, 학생이나 수험생에게 좋으며, 치매의 발병률을 낮춰주어 노인분들에게도 좋습니다.
느타리버섯 효능 4. 면역력 강화
느타리버섯에 함유된 플루란 성분은 체내 면역기능을 강화시켜 우리 몸을 건강하게 유지시켜 줍니다.
느타리버섯 효능 5. 뼈 건강 유지 및 골다공증 예방
느타리버섯에는 비타민D 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민D 성분은 칼슘의 흡수를 돕고, 성장기 어린이들의 뼈 성장과 건강에 도움을 줍니다. 또한 느타리 버섯의 인 성분은 뼈와 치아를 튼튼하게 만들어 줍니다. 뿐만 아니라 골밀도를 강화시켜 어르신들의 골다공증 예방에 효과적입니다.
느타리버섯 효능 6. 빈혈 예방 및 개선
느타리버섯에는 비타민C와 철분을 풍부하게 함유하고 있어 빈혈을 예방하는데 효과적입니다. 느타리버섯의 비타민C는 철분의 흡수를 도와 빈혈을 개선하는 효과가 있습니다.
느타리버섯 효능 7. 성장기 어린이 성장촉진
느타리버섯에 함유된 비타민B2는 성장기 아이들의 성장을 촉진시켜주고, 단백질, 지방, 당질의 소화흡수를 도와줍니다.
느타리버섯 효능 8.종양 치료
느타리버섯은 종양 치료에도 도움이 됩니다. 몸에 생긴 종양은 암세포로 발전할 위험도 있으며, 피부 겉으로 돌출되는 경우가 발생할 수도 있습니다. 이를 막기 위해서는 2주가량 느타리버섯을 지속적으로 섭취하면 도움을 줄 수 있습니다.
느타리버섯 효능 9.피로회복
느타리버섯은 우리 몸의 피를 맑게 해주고 몸속의 산소가 원활히 공급될 수 있도록 도와주어 피로회복에 도움을 줍니다.
느타리버섯 효능 10. 항암작용
느타리버섯에는 셀레늄, 베타글루칸, RNA 복합체가 풍부하게 함유되어 있어 항암효과가 뛰어난 식품입니다. 또한 나아신이 버섯 중 가장 많이 함유되어 있습니다. 이 성분은 말초혈관을 확장시키고, 혈액순환을 원활하게 도와 활성산소를 제거하여 주며, 세포변이를 막아 암세포의 발생이나, 성장 및 전이 등을 억제시켜 암 예방에 탁월합니다. 특히 직장암이나 유방암과 같은 암세포를 억제하는 작용을 하며, 타리버섯의 렉틴성분 등은 간암의 발전을 억제하는 효과가 있는 것으로 알려지고 있습니다. 또한 암 치료나 방사선 치료 시 섭취하면 여러 부작용을 줄이는데 도움을 줍니다.
느타리버섯 효능 11. 혈관질환 예방
느타리버섯은 혈관계 질환에 도움을 주어 콜레스테롤과 혈압 저하에 도움을 줍니다. 느타리버섯에는 에르코스테롤이라는 성분을 함유하고 있어 에르코스테롤이 비타민D로 변해 혈중 악성 콜레스테롤 수치를 저하시켜 혈액순환을 원활하게 해 줍니다. 따라서 동맥경화, 고혈압, 심근경색 등과 같은 혈관질환 예방에 효과적입니다.
느타리버섯 효능 12. 황산화 작용 및 노화방지와 피부질환 예방
느타리버섯에는 셀레늄, 단백질, 필수아미노산 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 성분은 노화와 각종 질병의 원인이 되는 활성산소를 제거해 주며, 세포손상을 막아 피부 노화를 방지하는데 효과적입니다. 또한 니아신 성분이 함유되어 있어 피부질환 예방에도 좋습니다.
[효과적인 섭취 방법 및 주의사항]
느타리는 차가운 성질을 갖고 있기 때문에 꾸준히 드실 경우 생강, 마늘, 양파와 같은 따뜻한 성질의 식품과 함께 드시면 좋습니다. 그러나 버섯에 함유된 나이신 성분은 말초혈관을 확장하고 혈액순환을 도와 수족냉증이 있는 분이나 추위에 약한 분들의 채질개선에도 도움이 됩니다. 부작용으로는 몸이 차신 분들이나 맥이 느린 사람들이 과다 섭취를 할 경우, 설사나 복통 등이 나타날 수 있으므로 섭취에 주의하셔야 합니다.