김 효능 14가지, 김 부작용
김 효능 14가지, 김 부작용
김은 우리 식탁에서 보이는 반찬의 한 종류로써 많이 먹는 식품이기도 하며 맛도 있습니다. 파래김, 조선김, 곱창김 등 다양한 김 종류가 있습니다. 외국인에게도 우리나라 김이 유명하여, 한국을 방문하는 외국인들도 귀국 선물로도 인기가 있습니다. 김은 칼로리가 거의 없지만 풍부한 단백질과 칼슘이 풍부해 건강에 매우 이롭습니다. 기름과 소금에 구워 먹기도 하고, 간단히 김에 밥을 말아 양념간장에 찍어 먹거나 자반김이나 김부각으로 다양하게 반찬으로 활용할 수 있습니다. 이런 김에는 우리 몸에 어떤 효능이 있는지 알아 보겠습니다.
김 효능 1. 골다공증 예방 및 뼈 건강 유지
김에는 뼈에 좋은 칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 도움을 줍니다. 자라나는 아이들의 성장 발육에 있어서 뼈 건강뿐만 아니라 다양한 영양소가 풍부합니다. 또한, 여성 갱년기 이후 골밀도가 낮아지는 골다공증이나 골연화증에 효과가 있습니다.
김효능 2. 갑상선질환 예방
김에는 요오드 성분이 함유되어 있어 갑상선질환을 가지고 계신 분이나 예방하는데 도움을 줍니다. 과다 섭취 시 부작용도 있으니 주의해서 드시는 것이 좋습니다.
김효능 3. 눈 건강 및 야맹증 예방
김에는 눈 건강에 좋은 비타민 A가 풍부하여 시력 증진에 도움을 주어 눈을 건강하게 유지시켜 줍니다. 뿐만 아니라 야맹증 예방에 효과적인 효능을 가지고 있습니다.
김효능 4. 다이어트 효과
김의 칼로리는 낮아 다이어트에 도움을 줍니다. 김 한 장의 칼로리는 5.44kcal이며 다이어트 식품으로 좋습니다. 해조류에 풍부한 알기네이트 성분을 함유하고 있어 지방을 분해해주는 효소를 증가시켜 주기도 합니다. 다이어트 시에는 소금 간이 아닌 아무 것도 조리하지 않은 김을 드시는 것이 효과적입니다.
김효능 5. 심혈관질환 예방
김 속에 포함된 식이섬유는 우리 몸 혈관 내에 존재하는 유해한 콜레스테롤을 체외로 배출 시켜 주고 콜레스테롤 수치와 혈압을 조절해 주기 때문에 심혈관질환에 도움을 줍니다. 또한 풍부한 칼륨은 혈관속의 나트륨과 노폐물을 체외로 배출시켜 고혈압을 예방할 뿐만 아니라 심혈관질환 예방에도 매우 효과적인 식품입니다.
김효능 6. 암예방
암 예방김에 함유된 베타카로틴 성분은 우리 몸에 불필요한 종양이나 암세포이 생성을 예방하는데 도움을 주어 암 예방에도 효과적입니다.
김효능 7. 면역력 증진
김에는 타우린 성분이 함유되어 있어 면역력을 높여 주어 각종 질병에 대한 항체를 길러 우리 몸을 건강하게 유지시켜 줍니다.
김효능 8. 두뇌발달 및 치매 예방
김은 두뇌발달에 도움을 주어 기억력 향상에 도움을 줍니다. 또한 신경 전달 물질인 콜린을 함유하고 있어 기억력 감퇴를 개선하며, 어르신들의 치매 예방에 좋은 식품입니다.
김효능 9. 해독작용
중국으로부터 날라 오는 미세 먼지에는 인체에 유해한 중금속이 많이 포함하고 있습니다. 김은 유해물질을 해독하는 효능을 가지고 있어 공해로부터 우리 몸을 보호해 줍니다.
김효능 10. 빈혈예방
김에는 빈혈을 예방하는 철분이 함유되어 있습니다. 많지는 않는 양의 철분의 흡수를 돕는 비타민 A와 C가 골고루 들어 있어 효과적입니다.
김효능 11. 감기예방
카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 겨울철 감기 예방에 도움을 줍니다.
김효능 12. 간 강화와 폐 건강 유지
김에는 간 건강에 도움을 줍니다. 간 손상을 예방해주고 이미 손상된 간의 회복을 도와줍니다. 알코올 분해도도와 숙취해소에도 효과적입니다. 김에 함유된 메칠메치오와 비타민 A는 담배의 니코틴을 해독해 주고, 폐점막을 재생시켜주고, 보호해 주기 때문에 흡연을 자주하시는 분이나 폐질환자, 결핵 등에 효과적입니다.
김효능 13. 구취제거
김에 함유된 클로로필 성분은 입냄새를 제거하는데 도움을 줍니다.
김효능 14. 남성의 성기능 강화
김에는 전립선액의 성분이 되는 아연이 풍부하여 남성의 성기능 강화에 도움을 줍니다.
[효과적인 섭취 방법 및 주의사항]
김의 신선도를 눈으로 살펴 볼 수 있습니다. 오래된 김의 색깔은 보랏빛으로 변하게 됩니다. 김을 구우면 청록색으로 색이 변하는 김이 좋습니다. 김을 과다 섭취 시에는 갑상선기능항진증이 발병될 수 있으므로 주의해서 드시는 것이 좋습니다. 김은 서늘한 성질을 가지고 있어 몸이 냉한 분들은 과식하지만 않으면 계속 드셔도 괜찮습니다. 또한 기침을 하시는 분들은 주의해서 드셔야 합니다. 김은 소화력이 떨어진 분들이 드시면 소화불량에 걸릴 수가 있어 적당히 드시는 것이 좋습니다. 조미김은 소금이 많이 첨가되어 있어 염분의 섭취율을 높일 수 있습니다. 조미김을 드시기 전에 소금을 털어내어 드시거나 너무 많이 드시지 않도록 주의하시기 바랍니다. 기름을 바른 김은 산폐되기 쉬우니 구워서 바로 드시는 것이 좋습니다.