굴 효능, 섭취 방법, 주의사항

굴 효능 10가지, 섭취 방법, 주의사항 

굴은 영양이 가득한 해산물로 특히 겨울에 더욱더 많이 생각납니다. 굴을 먹으면 더욱더 향긋한 바다향이 느껴집니다. 특히 김장할 때 김치 속과 함께 먹으면 더욱더 맛있는 굴의 풍미를 느낄 수 있어 좋습니다. 굴은 단백질과 아연을 함유하고 있어 영양과 체내 중금속 배출을 도와주기도 합니다. 또한 여성분들에게는 다양한 철분을 함유하고 있어 빈혈을 예방하고 피부미용에 좋으며, 남성분들에게는 스태미너에 도움이 된다고 합니다. 이 밖에 굴에는 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다.

굴 효능 1. 균형 있는 영양소 제공
굴은 다양한 영양소를 함유하고 있어, 우유와 비슷하지만 우유보다 더 많은 단백질을 함유하고 있습니다. 다른 패류와 다르게 식감이 부드럽고 단백질과 영양분을 소화시키는 흡수율이 높아 어린이, 노인 및 환자들의 영양식으로 좋습니다.

굴 효능 2. 빈혈예방
굴에는 철분 성분이 가득해 빈혈이 있으신 분들에게 좋습니다. 또한 구리 성분도 함유되어 있어 혈액을 깨끗하게 해줄뿐더러 순환을 돕기 때문에 빈혈해소 및 예방에도 좋습니다.

굴 효능 3. 스태미너 향상
굴은 아연이 풍부해 남성호르몬의 테스토스테론의 수치를 높여 줍니다. 이 수치는 남성분들의 스태미너 향상시켜주고, 생식기능을 높이는데 도움이 됩니다.

굴 효능 4. 면역력 향상 및 어린이 성장 발육 향상
굴은 질병에 약한 아이들과 성장발육이 느린 어린이들에게 좋습니다. 굴 속에는 체내의 면역력을 향상시켜주고 세포 분열시 필요한 아연을 함유하고 있어 자라나는 성장기 어린이들의 성장발육에 도움을 줍니다.

굴 효능 5. 간기능 향상
굴에는 타우린 성분이 들어 있습니다. 이 타우린도 많이 함유하고 있으며 이 두 성분은 간의 해독작용을 도와 간 질환과 간 건강에 도움을 줍니다.

굴 효능 6. 숙취해소 및 피로회복
알코올에 대한 간의 해독작용을 돕기 때문에 숙취해소에 효과적입니다. 또한 몸의 피로가 있으신 분들에게 좋습니다. 굴은 피로회복에 도움이 되기 때문입니다.

굴 효능 7. 심혈관계 질환 예방
굴에는 타우린 성분이 많습니다. 이 성분은 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 고혈압을 가지고 계신 분들을 혈압이 오르지 않도록 도와줍니다. 또한 동맥경화나 뇌졸중 등의 심혈관계 성인병 질환을 예방하는데 좋습니다.

굴 효능 8. 노폐물 및 독소배출
굴은 천연 아연 섭취의 보고라 할 수 있습니다. 아연은 우리 몸에 이미 축적되어 있는 유해한 중금속인 납과 노폐물을 배출시켜 줍니다. 풍부한 아연은 체내의 독소 또한 배출해주는 음식으로 여러모로 건강에 좋습니다.

굴 효능 9. 피부미용 효과
굴에는 점, 주근깨, 기미, 잡티 등의 원인인 멜라닌 색소를 분해합니다. 꾸준히 드시면 멜라닌 색소로 인한 칙칙해 보이는 얼굴색을 개선시켜 줍니다. 뿐만 아니라 하얗게 도와주는 미백효과와 거친 피부를 부드럽게 만들어 주기 때문에 피부미용에 좋습니다.

굴 효능 10. 다이어트 효과
굴은 저칼로리와 저지방 음식이기 때문에 다이어트에 좋습니다. 다이어트를 할 때 부족해 질수도 있는 성분인 칼슘도 많이 함유하고 있어 뼈 성장에도 좋습니다.

[효과적인 섭취 방법 및 주의사항]
굴은 날로 드시면 좋습니다. 신선한 굴을 고를 때는 모양이 통통하고 둥글며 부풀어 있는 것이 좋습니다. 빛깔은 밝고 선명하고 유백색을 띄어야 좋습니다. 굴을 드실 때는 굴이 산성식품이기 때문에 산성의 성질을 갖는 레몬 등과 함께 먹으면 좋습니다. 특히 레몬과 같은 산성음식은 비타민C 성분을 많이 함유하고 있어 굴이 가지고 있는 철분의 체내 흡수율을 높입니다. 굴을 드실 때는 산란기 때를 조심해서 드시는 것이 좋습니다. 산란기는 굴의 5-8월이며 시기에는 독성이 있어 설사와 복통 등을 일으킬 수 있습니다. 이 시기를 유의해서 드시는 것이 좋습니다. 보통 겨울인 12월에서 2월에 가장 맛있는 시기입니다. 굴은 차가운 성질을 갖는 음식이라 평소 몸에 열이 많은 분께는 좋지만, 몸이 약하시거나 차가운 분들이 과식하게 되면 설사 증상이 나타날 수 있으므로 유의해서 드시기 바랍니다.