고지혈증에 안 좋은 음식

1. 콜레스테롤 함량이 높은 음식

콜레스테롤이 많은 음식을 피하는 것이 좋습니다. 콜레스테롤이 다량 함유된 식품과 음식에는 오징어, 새우, 생선알, 닭껍질, 우유, 버터, 마가린, 장어, 감자칩, 설렁탕이나 곰탕 등 기름이 많은 탕 종류가 있습니다.

특히 달걀노른자에는 콜레스테롤이 많이 함유되어 있어 달걀이나 빵, 과자, 케이크, 마요네즈 섭취를 주의하여 드시는 것이 좋습니다.

2. LDL 증가시키고, HDL 감소시키는 음식

LDL(나쁜 콜레스테롤)을 증가시키고 HDL(좋은 콜레스테롤)을 감소시키는 음식에는 대부분 트랜스 지방을 많이 함유하고 있습니다. 

트랜스 지방을 많이 함유하고 있는 식품에는 기름진 음식이나 튀김류로 마가린, 감자튀김, 크로와상, 팝콘, 케이크 등이 있어 섭취를 주의하시는 것이 좋습니다.

 3. 콜레스테롤을 증가시키는 포화지방이 많은 음식

콜레스테롤을 증가시키는 요인에는 포화지방이 많은 음식 섭취가 있습니다. 포화지방이 많은 음식에는 쇠고기, 돼지고기 등 육류가 있습니다. 특히 마블링이 잘 된 고기는 포화지방이 많이 포함되어 있어 피하시는 것이 좋습니다. 가공육도 조심하셔야 합니다. 소시지, 베이컨, 햄 등의 섭취를 줄이시는 것이 좋으며, 버터 등의 동물성 지방도 좋지 않습니다.

팜유나 코코넛 기름과 같은 식품은 라면이나 빵, 고자, 커피의 프림, 생크림, 아이스크림, 초콜릿 등에 많이 있어 섭취에 주의하시는 것이 좋습니다.

4. 중성지방 높이는 당질함량이 높은 음식
고지혈증에 나쁜 음식에는 중성지방을 높이는 음식들이 많습니다. 중성지방을 줄이기 위해 백미, 밀가루 음식 등 단순당의 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 백미대신에 잡곡이나 현미를 드시는 것이 좋으며, 국수, 감자, 고구마, 빵, 케이크, 떡, 청량음료수 등을 줄이는 것이 좋습니다. 탄수화물 자체는 포화지방이나 콜레스테롤이 함유량이 적지만 전체 섭취량의 총 칼로리를 증가시키므로 적게 드시는 것이 좋습니다.