여주효능, 부작용, 먹는 방법, 여주차 끓이는 법

여주효능, 부작용, 먹는 방법, 여주차 끓이는 법

당뇨에 관련하여 식품에 관심이 많으신 분들은 여주를 한번 쯤 들어 보셨을 것입니다. 여주는 천연 식물인슐린과 카란틴 성분이 함유되어 있어 당뇨에 탁월한 효능을 지니고 있습니다. 뿐만 아니라 풍부한 비타민C 성분은 면역력 증진, 피부미용, 피로 회복에도 효과적입니다. 또한 지방 연소를 도와 다이어트에 효과적이며, 칼륨 성분이 풍부하여 혈관질환 예방에도 좋습니다. 구체적으로 여주의 효능, 부작용, 섭취 방법에 대해 알아보겠습니다.

여주 효능 1. 가래 해소와 기관지 건강 유지
여주는 기관지 가래를 없애주며 목감기에 효과적이며 기관지를 튼튼하게 강화시켜 줍니다. 평소 가래가 자주 있으신 분들은 여주차로 만들어 꾸준히 섭취하시면 좋습니다. 

여주 효능 2. 눈 건강
여주에 함유된 풍부한 베타카로틴은 눈 피로를 개선하고 안구건조증이나 노안 등 눈 건강에 좋은 효능을 발휘합니다.

 

여주효능 3. 당뇨 예방 및 개선
여주의 열매와 씨앗에는 인슐린과 카라틴 성분은 당뇨병에 탁월한 효능이 있습니다. 카라틴 성분은 췌장의 인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨의 혈당을 내려주는 역할을 하고, 혈관 내 포도당을 소모하여 각 세포의 에너지원으로 활용하게 하여 당의 재합성을 막아 주어 혈당을 내려주는데 도움을 줍니다. 따라서 당뇨 예방과 치료에 많이 도움이 되며, 빠른 효능을 보기 위해서는 마른 여주가 더 효과적이라고 합니다.

 

여주효능 4. 다이어트
여주에 함유된 공액리놀렌산 성분은 지방 연소 효능이 있어 체지방 분해에 도움을 줍니다. 또한 분해된 지방이 다시 지방이 되는 것을 막아주어 다이어트에 효과적입니다. 여주를 즙을 내어 드시거나 차로 만들어 드시면 좋습니다.

 

여주효능 5. 면역력 증진
여주에 풍부하게 함유된 비타민C 성분은 레몬의 5배 이상이나 됩니다. 이러한 여주의 비타민C 성분은 우리 몸의 면역력을 증진시켜 주어 환절기 감기를 예방해 주고 각종 질병으로부터 우리 몸을 건강하게 유지시켜 주는데 도움이 됩니다.

 

여주효능 6. 식욕 증진과 갈증해소
여주의 쓴 맛은 식욕을 증진시켜 입맛을 돌게 하며, 갈증을 쉽게 느끼는 분들에게 수분을 공급시켜 주기 때문에 갈증 해소에 도움을 주는 효능이 있습니다.

 

여주효능 7. 피로회복과 숙취해소
여주에 함유된 비타민C 성분은 피로회복 뿐만 아니라 숙취해소를 도와 만성 피로에 시달리거나 잦은 술자리를 갖는 직장인 분들에게 효과적인 건강식품입니다.

 

여주효능 8. 피부 건강 유지 및 미용 효과
여주에 함유된 비타민C 성분은 레몬과 오이에 비해 매우 많이 함유되어 있으며 황산화작용을 하며 더불어 노화를 방지해주고, 피부보습과 피부진정작용을 도와 피부 미용에 도움을 줍니다.

 

여주효능 9. 해열작용
여주는 차가운 성질의 식품으로서 체내 열을 내려주고 감기나 고열, 열이 많은 체질인 분들에게 좋습니다. 

여주효능 10. 항암효과
여주에 다량으로 함유된 베타카로틴 성분은 암세포 성장을 막아주어 암을 예방해 주는 효능이 있습니다.

 

여주효능 11. 혈관 관련 질환 예방
여주는 콜레스테롤과 혈압을 낮춰주는 효능이 있습니다. 또한, 칼륨 성분이 함유되어 있어 체내에 있는 나트륨을 체외로 배출시켜 주는 이뇨작용을 도와 고혈압, 뇌졸중, 동맥경화 등과 같은 혈관 관련 질환을 예방합니다.

 

[효과적인 섭취 방법 및 주의사항]
여주는 익으면 효능이 거의 떨어지므로 익기 전에 따시는 것이 좋으며 다양한 방법으로 드실 수 있습니다. 시판된 여주를 고를 때는 국내산이 좋으며 유기농과 무농약 등의 재배환경을 확인하시는 것이 좋습니다. 여주에 함유된 비타민C는 열을 가해도 잘 파괴되지 않지만 생으로 드시는 것이 가장 좋습니다. 편리하게 먹을 수 있게 환이나 가루를 내여 먹거나 차로 드실 수 있으며, 각종 요리에 활용하여 드실 수 있습니다.

 

환으로 드실 경우 익기 전에 수확하여 애호박을 썰어 말리는 방법으로 2~3일 바짝 말려 가루를 내어 환으로 만들어 먹을 수 있으며 장기간 보관할 수 있습니다. 가루를 내어 드실 때는 물, 우유이나 요구르트에 넣어 먹으면 좋습니다. 즙으로 마실 경우에는 식후에 드시는 것이 좋으며 기호에 따라 꿀이나 설탕을 넣어 드실 수 있습니다. 여주는 반찬이나 전을 부쳐 먹을 수 있으며 쓴 맛의 경우는 열을 가할수록 줄일 수 있습니다.

 

[여주 부작용]
여주는 찬  성질을 가진 식품으로 몸이 차신 분들이나 소화력이 약하신 분들은 주의해서 드시는 것이 좋습니다. 임산부의 섭취를 피하시는 것이 좋습니다. 여주는 자궁 수축, 하혈 등을 유발할 수 있기 때문입니다. 또한 복통, 구토, 설사 등과 같은 위장과 관련한 부작용이나 식물 알레르기가 있는 분들은 주의해서 섭취하시는 것이 좋습니다. 뿐만 아니라 칼륨 함량이 매우 높아 만성신장질환을 갖으신 분들은 섭취를 제한하거나 기저 질환으로 약물 복용 중인 분들은 약물과 상호작용을 일으킬 수 있어 조심해야 합니다. 또한 성장기 어린이의 경우 과다 섭취시 저혈당 증상이 나타날 수 있습니다. 

 

[여주차 끓이는 법]
여주차는 구수하고 쓴맛이 나며 식사 후에 드시면 입안을 개운하게 해주며 소화를 촉진하고 속을 편하게 해줍니다. 여주를 만드는 방법은 다음과 같습니다.
1. 덜 익은 여주를 깨끗이 씻은 후 3~5mm 오이를 썰어 말립니다. 말리지 않고 볶을 시 시간이 많이 소요되며 잘 볶이기가 쉽지 않습니다.
2. 말린 여주를 팬에 연갈색이 될 때까지 잘 볶습니다.
3. 차를 마실 때마다 한잔 분량으로 볶은 여주차를 4~5개 정도 넣어 마십니다.
4. 대량으로 만드실 경우 물 2~3리터에 한 줌(약 20~30g)에 물과 함께 약한 불로 1~2시간 끓인 후 조각을 건져 낸 다음 식힌 후 냉장고에 넣어 물처럼 드셔도 좋습니다. 기호에 따라 농도를 조절합니다.